Popis
SOLOBAKER - AUTOMATICKÁ KONTINUÁLNÍ dělička těsta s Kuželovou vykulovačkou pro výrobu chleba, pečiva a knedlíků s velmi vysokou přesností vážení. Gramáž od 30 do 1200g.
Těsto se vloží do násypky 70L (za příplatek zásobník na těsta 140L potažený teflonem) - poté, co je těsto rozděleno rozděleno nasávacím pístem, automaticky jej vyjme na dopravní pás.
Naše děličky těsta eliminují velmi obtížnou lidskou práci rozdělením těsta s velmi vysokou přesností a přináší významné úspory hmotnosti na každém kusu pečiva - obvykle se udává až 15% úspory hmotnosti, a plné kontroly výroby a díky moderní navrženému pístu a dělicímu systému válců neunaví těsto a nepoškodí jeho strukturu. Stroj a bunkr na těsto jsou vyrobeny z nerezové oceli. Hmotnostní dělení lze snadno nastavit od 30 do 1200 gramů. Výkon od 20 do 40 kusů za minutu (až 2400 ks/hod).
Konická vykulovačka - s rotujícím kuželem a spirálovitě nastavitelnými kanály, které tvarují těsto přesně do tvaru koule. Vykulovačka má také systém automatického sypání mouky a foukání vzduchu nebo olejování kuželu. Základní výbava obsahuje -
konstrukce z nerezové oceli - regulované a nastavitelné žlaby-délka 3,5 m - BCR 350, nebo fixované žlaby 4,5m - BCR 450 - hliníkový kužel a žlaby (mohou být dodatečně potaženy teflonem za příplatek) sypání mouky a foukání vzduchu.
Výrobní kapacita vykulovačky odpovídá děličce.
Dělička těsta BVDM - 190 000 Kč,-
Vykulovačka BCR350/450 - 150 000 Kč,- (ceny bez DPH)
VYVALOVACÍ STROJE - VYVALOVAČKA TĚSTA BLM - od 160 000 Kc bez DPH (1deska)
U kontinuální děličky hned poznáte velký rozdíl oproti děličce, do které musíte vložit předem navážené těsto. Hned vám ušetří peníze, pracovní sílu a čas. Automatizace výroby pečiva a cukroví - snižování počtu zaměstnanců a zvyšování efektivity a kvality - úspora nákladů na mzdy, sociální a zdravotní pojištění zaměstnanců.
Více na www.solobaker.cz
